牛ノ店精緻牛肉麵

這是生平吃過最好吃的牛肉麵。

經過西門町，不斷掙扎吃老董牛肉麵好呢？還是鳳城燒臘？踏進鳳城燒臘，老闆娘劈頭道歉：白飯來不及銜接出菜，點麵類的好嗎？哎呀，撈麵喔，阿那答望著滿滿菜單卻不能點菜的牆面興嘆。還是我們換一家吧？！我提議。阿那答像是獲得救贖般起身離開。實在不愛撈麵哩...。

走幾步就到老董牛肉麵的門口。咦，沒一個客人。對面的牛肉麵店卻擠滿了人潮...。於是我們跨過馬路走進「牛ノ店」。

想不到，竟吃到了生平最好吃的牛肉麵！

清澈湯頭卻有濃郁牛肉香氣，口味不鹹重不油膩卻豐富。湯頭入口滑順，牛肉多汁，筋肉彈牙。

桌上特製的調味醬，一瓢就改變了牛肉湯頭的香氣，換成熟悉的嗅覺記憶，是「味王牛肉泡麵」的味道啦。建議喝了半碗湯後再加入，以享受兩種不同牛肉湯的香味。

嘿，台北人真的很愛牛肉麵，我想這家牛肉麵店應該算是牛肉麵口味進化的佼佼者，我給她第一名。