駱駝紀事
沙漠行走的動物
2009年2月13日 星期五
朱記餡餅
這一餐$255:兩個牛肉餡餅,一籠花素蒸餃,酸辣湯和雪裡紅。
奇怪的是一籠八個蒸餃$100,一碗乾麵或一碗涼麵也是$100?
每一次來朱記這個疑惑讓我卻步,卻也吸引著我:也許下次該點來嚐嚐看...。
我喜歡朱記的牛肉餡餅多汁不膩,不需要沾醬料,一口咬下熱氣熱汁滿溢好滋味。他喜歡花素蒸餃滿滿的韭菜香,而且他說剛出爐的花素蒸餃充滿蒸氣才不會過乾。我們不太滿意的是酸辣湯,不酸不辣又太稠。不過說真的,我們已經找不到小時候很容易吃到的那種口味的酸辣湯,就是不是這個味...。
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