程味珍台南意麵

這家意麵店位在台北市西寧南路，再隔幾家店就是賽門甜不辣；招牌寫是三十年老店，可是好幾年前我們來吃的時候就已經寫三十年了！？暫且不說到底是幾年的老店，她的意麵和滷味絕對是道地的台灣味，如果要我們帶外國友人嚐嚐什麼是台灣味的話，這家麵店絕對在我們的名單裡。


今天我們點了湯意麵和乾意麵各一碗，兩碟滷味小菜和蛋花湯，＄190。

我們愛她的滷味勝過意麵，雞胗彈Q沒有腥羶，滷豆腐有濃濃豆乳香，海帶和滷蛋滷得剛剛好，口感彈Q不會死鹹或太甜；我們也喜歡她的招牌意麵，只是小小抱怨她的肉燥湯汁太多，雖然不鹹但是麵體太濕無法黏附肉燥，很可惜。